磷虾蒸蛋羹的做法 🌊🍳
导读 ✨磷虾蒸蛋羹是一道简单又美味的家常菜,特别适合老人和孩子享用。这道菜不仅口感滑嫩,还富含丰富的蛋白质和微量元素,营养满满哦!接下来...
✨磷虾蒸蛋羹是一道简单又美味的家常菜,特别适合老人和孩子享用。这道菜不仅口感滑嫩,还富含丰富的蛋白质和微量元素,营养满满哦!接下来就教你如何制作吧!
第一步,准备食材。你需要新鲜的磷虾、鸡蛋、清水以及一些调味料如盐和香油。先把鸡蛋打入碗中,用筷子搅拌均匀,再加入适量温水,比例大约是1:1.5,这样蒸出来的蛋羹才会更加细腻。
第二步,处理磷虾。将磷虾清洗干净后,放入蛋液中混合,轻轻搅拌均匀。注意不要过度搅拌,以免影响蛋羹的口感。
第三步,开始蒸制。将混合好的蛋液倒入盘中,盖上一层保鲜膜或者盖子,防止蒸汽滴入。然后放入已经烧开水的蒸锅中,中小火蒸约10-15分钟即可。
第四步,最后点缀。蒸好后,可以淋上几滴香油,撒点葱花提味,一道色香味俱佳的磷虾蒸蛋羹就完成啦!🍴💕
快试试吧,让你的餐桌多一份鲜美与健康!✨
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