青笋炒肉片的做法 🥗🍖

春天来了，正是吃青笋的好时节！清脆爽口的青笋搭配嫩滑的肉片，简单又美味。今天就来教大家如何制作这道家常菜。首先准备好新鲜的青笋和优质五花肉，再备上姜蒜等调料，准备工作完成。✨

将青笋去皮切片，用清水冲洗干净，这样可以保持其鲜绿的颜色。接着把五花肉切成薄片，厚度适中，便于入味。腌制肉片时加入少许生抽、料酒和淀粉，抓匀后静置片刻，让肉片更加嫩滑。💡

第三段：热锅凉油，先下姜蒜爆香，再放入腌好的肉片翻炒至变色。随后加入青笋片快速翻炒，加入适量盐和糖调味。为了让菜肴更有层次感，可以撒上一点胡椒粉提味。🔥

第四段：最后，待青笋变得翠绿且熟透时，即可出锅装盘。一道色香味俱佳的青笋炒肉片就完成了！😋 这道菜不仅营养丰富，而且操作简单，非常适合忙碌的工作日晚餐。快动手试试吧！💪