糖醋藕片怎么做 🍴🍴
夏天到了,清爽开胃的糖醋藕片是餐桌上的一道佳品。不仅做法简单,还能让家人吃得健康又开心!首先,准备好新鲜的莲藕两节、白醋、白糖、生抽和少许盐。先把莲藕削皮后切成薄片,记得用清水泡一下防止氧化变色哦~ 🥧✨
接着,在锅里烧开水,将藕片焯水约一分钟,捞出沥干备用。另起一锅,倒入适量油,加入切好的蒜末爆香,再放入藕片翻炒均匀。这时可以调一碗糖醋汁:白醋三勺、白糖两勺、生抽一勺、少许盐混合搅拌,倒入锅中与藕片一起翻炒。等到汤汁收浓,藕片裹上诱人的酱汁时,就可以关火啦! 🍯🍅
最后装盘,撒上一些葱花点缀,一道酸甜可口的糖醋藕片就完成啦!这道菜不仅颜值高,还特别适合搭配米饭或者作为下酒小菜,快试试吧! 🍲🎉
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