铁板茄子怎么做 🍆🔥
夏天到了,胃口似乎也跟着变得清淡起来。今天给大家分享一道超级下饭的家常菜——铁板茄子!这道菜外焦里嫩,香气四溢,绝对是餐桌上的明星菜品。✨
首先,准备好新鲜的长茄子和一些配菜,比如青椒、红椒,增加色彩层次感。将茄子切成长条状,用盐水浸泡片刻,去除多余水分,这样炒出来的茄子才不会吸油过多哦。接着,热锅倒油,将茄子煎至两面金黄,再加入切好的青红椒翻炒。调味料方面,可以加入生抽、老抽、蚝油等,让茄子更加入味。最后,将所有食材倒入预热好的铁板上,撒上葱花点缀,滋啦一声,香气扑鼻而来!🍲🔥
是不是很简单?快来试试吧,保证让你吃一次就爱上!😋🍴
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