🌟家常卤鹅的做法 | 喷香入味,简单易学!💪

导读 周末在家想做一道硬菜犒劳家人?试试这道家常卤鹅吧!😋卤鹅色泽红亮,肉质鲜嫩多汁,香气四溢,绝对是餐桌上的明星菜品!✨首先准备食材:...

周末在家想做一道硬菜犒劳家人?试试这道家常卤鹅吧!😋卤鹅色泽红亮,肉质鲜嫩多汁,香气四溢,绝对是餐桌上的明星菜品!✨

首先准备食材:新鲜肥美的鹅一只、生姜、蒜头、八角、桂皮等香料。🌊清洗干净后,将鹅内外抹上适量盐和料酒腌制半小时去腥提味。接着用老抽给鹅全身“上色”,让它看起来更加诱人。🔥

起锅烧热油,放入姜片和蒜头爆香,再加入香料炒出香味。倒入适量清水,调入生抽、老抽、冰糖、米酒,搅拌均匀后放入卤锅中。最后把腌好的鹅放进去,小火慢炖约1小时,期间记得翻面让味道更均匀哦~⏰

出锅前撒点葱花点缀,一盘色香味俱全的卤鹅就完成啦!🍴快来试试吧,保证让你家人都赞不绝口!🎉

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