脆炸里脊的做法 🍴✨
导读 准备食材：首先，准备好新鲜的猪里脊肉一条，切成均匀的小条状。再备好适量的淀粉、鸡蛋一个，以及一些面包糠。调味料包括盐、胡椒粉和少许...
准备食材：
首先，准备好新鲜的猪里脊肉一条，切成均匀的小条状。再备好适量的淀粉、鸡蛋一个，以及一些面包糠。调味料包括盐、胡椒粉和少许料酒，让肉质更加鲜嫩多汁。最后，别忘了准备一碗番茄酱或甜辣酱作为蘸料哦！🍅🌶️
腌制入味：
将切好的里脊肉放入碗中，加入一勺盐、半勺胡椒粉和一勺料酒，用手轻轻抓匀，腌制约15分钟。这一步可以让肉质更入味，炸出来更加香浓可口。⏰调味是关键！
裹粉炸制：
将腌好的里脊肉依次裹上一层干淀粉、一层打散的蛋液，最后滚上面包糠。记得每一层都要裹得均匀哦！锅内倒入适量油，加热至五成热后，将裹好粉的里脊肉逐一下锅炸至金黄酥脆。捞出沥油后，复炸一次会让口感更佳！🔥🍳
装盘享用：
将炸好的脆炸里脊摆放在盘中，搭配自己喜欢的蘸料，撒上一点葱花点缀。咬上一口，外皮酥脆、内里鲜嫩，简直是人间美味！😋🍴
快试试吧，这道菜绝对能让家人朋友赞不绝口！🌟
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