咸肉河蚌汤怎么做 🥣🍲

导读 生活在江南水乡,总少不了河蚌的身影。今天就来分享一道家常美味——咸肉河蚌汤的做法。第一步,准备好新鲜河蚌和咸肉。河蚌要提前用盐搓洗...

生活在江南水乡,总少不了河蚌的身影。今天就来分享一道家常美味——咸肉河蚌汤的做法。第一步,准备好新鲜河蚌和咸肉。河蚌要提前用盐搓洗去腥,再用清水浸泡几小时;咸肉则切成薄片备用。第二步,将河蚌放入锅中焯水,去除杂质后捞出洗净。接着,在砂锅里加入适量清水,放入咸肉片,大火煮沸后转小火慢炖半小时。第三步,把处理好的河蚌倒入砂锅,继续炖煮一个小时,直至汤汁乳白浓郁。最后,撒上葱花提香即可出锅啦!一碗热腾腾的咸肉河蚌汤端上桌,汤鲜味美,营养丰富,简直是春天滋补的不二之选!记得趁热享用哦~💖

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