清炖牛尾骨汤怎么做 🥣🍲

🌿秋天到了，天气渐凉，来一碗热腾腾的清炖牛尾骨汤最适合不过了！这道汤不仅味道鲜美，还能暖胃驱寒，简直是养生佳品。首先，准备好新鲜的牛尾骨和一些基本配料，比如姜片、葱段、红枣和枸杞。将牛尾骨焯水去腥，然后用清水冲洗干净备用。

🔥接下来，把处理好的牛尾骨放入砂锅中，加入足够的清水，水量要一次性加足哦！放入姜片和葱段，这样可以更好地去除牛尾骨的腥味。大火煮沸后转小火慢炖，大约需要炖煮2-3小时。期间记得撇去浮沫，保持汤的清澈。

💛最后，加入红枣和枸杞，再炖煮30分钟即可。这样炖出来的汤汁浓郁醇厚，牛尾骨肉质酥烂，喝上一口，满嘴留香。一碗热乎乎的清炖牛尾骨汤端上桌，配上几块软嫩的牛尾肉，幸福感爆棚！✨这道汤特别适合秋冬季节，快动手试试吧！