剁椒冻豆腐怎么做 🍜🍲
✨剁椒冻豆腐是一道简单又美味的家常菜,酸辣开胃,非常适合搭配米饭食用!如果你也想尝试这道菜,那就跟着步骤一起动手吧~😋
首先,准备好所需食材:冻豆腐一块、剁椒适量、葱姜蒜少许、生抽一勺、香油几滴。将冻豆腐自然解冻后切成小块,用清水冲洗干净,挤去多余水分备用。接着,热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,再加入剁椒翻炒出红油,香气扑鼻时加入冻豆腐快速翻炒均匀。此时,倒入适量清水或高汤,调入生抽,煮至汤汁略微收浓即可关火。最后,淋上几滴香油提味,撒上葱花点缀,一道色香味俱佳的剁椒冻豆腐就完成啦!🍛🌶️
这道菜不仅制作方便,而且营养丰富,冻豆腐吸收了剁椒的鲜辣味道,吃起来特别过瘾!快邀请家人一起享用这道暖心美食吧~💖
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