鸡纵菌油的做法 🍄✨

导读 鸡纵菌油是一道充满山野风味的美食,它不仅色泽金黄诱人,还带着浓郁的香气,让人垂涎欲滴。制作这道美味前,我们需要准备好新鲜的鸡纵菌、...

鸡纵菌油是一道充满山野风味的美食,它不仅色泽金黄诱人,还带着浓郁的香气,让人垂涎欲滴。制作这道美味前,我们需要准备好新鲜的鸡纵菌、优质橄榄油以及一些调味料,比如干辣椒和花椒。鸡纵菌是一种珍贵的野生菌类,其独特的香味是制作菌油的关键所在。

首先,将鸡纵菌清洗干净,去掉泥土后切成小块备用。接着,在锅中倒入适量橄榄油,加热至五成热时放入切好的鸡纵菌,用中小火慢慢炸制。在这个过程中,可以加入几颗干辣椒和花椒粒,这样不仅能增加辣味和麻感,还能让菌油更加香浓。🔥✨

第三段:当鸡纵菌炸至金黄色时,即可关火捞出沥油。待菌油稍微冷却后,将其装入干净无水的玻璃瓶中密封保存。这样一瓶自制的鸡纵菌油就完成啦!无论是拌面、蘸食还是炒菜,都能为菜肴增添一抹独特的风味哦~😋🍴

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