🌸 打印香椿煎鸡蛋的做法 🥚

春天到了，香椿芽成了餐桌上的“明星食材”。今天教大家做一道简单又美味的香椿煎鸡蛋！🌿✨

第一步：准备材料

新鲜香椿一把（约100克），鸡蛋4个，盐适量，食用油少许。先把香椿摘洗干净，放入沸水中焯烫1分钟，捞出后过凉水，挤干水分切碎备用。鸡蛋打入碗中，加入切好的香椿末和少许盐，搅拌均匀。🍳✨

第二步：煎制香椿蛋饼

平底锅预热后刷一层薄油，倒入混合好的香椿蛋液。用中小火慢慢煎至底部凝固并呈现金黄色，再翻面继续煎至另一侧也呈现金黄即可出锅。金黄的蛋饼上点缀着翠绿的香椿叶，看起来就让人垂涎欲滴！🍴🌟

这道香椿煎鸡蛋不仅味道鲜美，还富含营养，是一道适合全家享用的家常菜。快动手试试吧！💪😋

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