宝塔肉怎么做 🍞🍴

宝塔肉是一道色香味俱全的传统美食，深受大家的喜爱。今天就来教大家如何制作这道美味佳肴！首先准备好五花肉500克、姜片几片、料酒适量、老抽少许、生抽适量、冰糖几颗以及香叶两片。先把五花肉切成厚片，用开水焯一下去腥味，捞出沥干备用。接着在锅中放入少量油，加入冰糖小火慢慢熬化至琥珀色，再倒入五花肉翻炒上色。随后加入姜片、料酒、香叶和足够的水，水量要没过肉块。大火烧开后转小火慢炖40分钟，让肉质变得软烂入味。最后加入生抽和老抽调味，继续炖煮10分钟收汁即可。出锅后的宝塔肉色泽红亮，香气扑鼻，每一口都能感受到肥而不腻的美妙口感。快试试吧，一起享受美食带来的幸福感！😋🍴