糖挂花生怎么做 🍬🥜

糖挂花生是一道香甜可口的小零食，深受大人小孩的喜爱。制作起来其实并不复杂，只需要准备好新鲜的花生和白砂糖，再辅以少量清水即可。首先，将生花生放入锅中炒熟，注意火候不要太大，以免炒糊。等到花生表面微微变色并散发出香味时，就可以盛出晾凉备用啦！✨

接下来就是最关键的步骤——熬制糖浆。在干净的锅里加入适量白砂糖和水，用中小火慢慢加热，期间不断搅拌直至糖完全融化且呈现透明状。此时可以转小火，迅速倒入之前炒好的花生，快速翻拌均匀，让每颗花生都裹上一层薄薄的糖衣。糖浆在冷却后会变得酥脆，给花生增添独特的口感哦！🍪

第三段：最后一步是冷却定型。将裹好糖衣的花生平铺在一个铺有烘焙纸的盘子上，避免它们黏在一起。静置至自然冷却，糖衣凝固后便大功告成！一盘香甜酥脆的糖挂花生就等着你来品尝了！😋快邀请家人朋友一起分享这份甜蜜吧，无论是追剧还是聚会都是绝佳选择呢！🌟