糖挂花生怎么做 🍬🥜
导读 糖挂花生是一道香甜可口的小零食,深受大人小孩的喜爱。制作起来其实并不复杂,只需要准备好新鲜的花生和白砂糖,再辅以少量清水即可。首先...
糖挂花生是一道香甜可口的小零食,深受大人小孩的喜爱。制作起来其实并不复杂,只需要准备好新鲜的花生和白砂糖,再辅以少量清水即可。首先,将生花生放入锅中炒熟,注意火候不要太大,以免炒糊。等到花生表面微微变色并散发出香味时,就可以盛出晾凉备用啦!✨
接下来就是最关键的步骤——熬制糖浆。在干净的锅里加入适量白砂糖和水,用中小火慢慢加热,期间不断搅拌直至糖完全融化且呈现透明状。此时可以转小火,迅速倒入之前炒好的花生,快速翻拌均匀,让每颗花生都裹上一层薄薄的糖衣。糖浆在冷却后会变得酥脆,给花生增添独特的口感哦!🍪
第三段:最后一步是冷却定型。将裹好糖衣的花生平铺在一个铺有烘焙纸的盘子上,避免它们黏在一起。静置至自然冷却,糖衣凝固后便大功告成!一盘香甜酥脆的糖挂花生就等着你来品尝了!😋快邀请家人朋友一起分享这份甜蜜吧,无论是追剧还是聚会都是绝佳选择呢!🌟
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