凉拌小白菜怎么做 🍃🥗

🌿 凉拌小白菜是一道简单又健康的家常菜，尤其适合忙碌的工作日。首先，准备好新鲜的小白菜一把，清洗干净后用开水焯烫一下，时间不宜过长，保持翠绿即可。捞出后迅速放入冷水中冷却，这样能锁住蔬菜的鲜嫩口感。接着，将蒜末、辣椒粉和少许盐混合，加入热油激发出香味，再倒入适量的醋、酱油和香油调成酱汁。

🍅 将调好的酱汁均匀地淋在处理好的小白菜上，轻轻拌匀。为了让菜品更入味，可以静置几分钟后再食用。这道菜色彩清新，酸辣适口，非常适合搭配米饭或粥一起享用。无论是追求健康饮食的你，还是想要快速解决一餐的朋友，这道凉拌小白菜都能满足你的需求。😋

记得根据个人口味调整调料比例哦！尝试一下吧，让你的餐桌多一份清爽的选择！🍴✨