✨蒜香耗油蒸排骨这样做超简单！😋

排骨一直是家常菜中的明星选手，而加入蒜香和耗油的调味方式更是让人垂涎三尺！今天就来教大家如何轻松做出一道色香味俱全的蒜香耗油蒸排骨吧～🍴

首先准备好新鲜的猪肋排，剁成小段后用清水浸泡半小时去血水，这样可以让肉质更加鲜嫩。接着准备调料：大蒜切末、生姜切片，再备上适量的生抽、老抽、蚝油、白糖以及少许料酒。把这些调料按照一定比例混合均匀，制成腌料。✨

将处理好的排骨放入腌料中，用手抓匀，确保每一块排骨都裹满酱汁。腌制大约20分钟，让排骨充分吸收蒜香与蚝油的风味。腌好后摆入盘中，撒上几片姜片，然后放入蒸锅中大火蒸约25分钟即可。最后撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的蒜香耗油蒸排骨就完成啦！💚

这道菜不仅味道浓郁，还保留了排骨本身的鲜美，非常适合搭配米饭享用。快动手试试吧，保证让你爱不释口！🍴💕