白灼小油菜的做法 🥗🍴

🌿 准备食材：

首先，我们需要准备好新鲜的小油菜（也叫小白菜）一把，清洗干净后沥干水分。另外，还需要一些生姜丝、蒜末和适量的生抽、香油作为调料。如果喜欢更丰富的味道，可以准备一点小米辣提味哦！🌶️

🔥 制作步骤：

1️⃣ 将锅中的水烧开，加入少许盐，这样可以让小油菜保持翠绿的颜色。

2️⃣ 把洗好的小油菜放入沸水中焯烫约30秒至1分钟，捞出后迅速过凉水，保持脆嫩口感。

3️⃣ 焯好的小油菜摆放在盘中，撒上姜丝和蒜末。

4️⃣ 锅中倒入少量热油，稍微加热后淋在姜蒜上，激发出香味。接着加入适量生抽和几滴香油拌匀，最后点缀一些小米辣，即可完成这道清爽可口的白灼小油菜啦！✨

🍴 小贴士： 白灼的关键在于掌握好焯水的时间，时间不宜过长，否则会影响蔬菜的营养和口感哦！尝试一下吧，简单又健康，非常适合忙碌的工作日！🥗✨