🌟不洗面凉皮的独特魅力🌟

炎炎夏日，凉皮绝对是解暑神器！今天就来分享一款超简单的“不洗面凉皮”的做法，让你轻松在家享受地道美味😋。首先准备好高筋面粉和水，将面粉加水揉成面团后，静置醒发半小时⏰。接着就是关键步骤——洗面筋啦！用清水反复搓洗面团，直到只剩下有弹性的小块，这就是未来凉皮的搭档——面筋啦！😉

接下来把洗过面筋的淀粉水静置沉淀4小时以上，期间记得倒掉上层清水，留下浓稠的淀粉糊糊✨。平底盘刷一层薄油，舀一勺淀粉糊摊平，放入沸水中蒸制2分钟即可出锅，冷却后切条备用oodles。

最后调酱汁：生抽、醋、蒜泥、辣椒油混合均匀，淋在凉皮上，撒上黄瓜丝、花生碎和炸好的面筋，一道清凉爽口的不洗面凉皮就完成啦！🍜🍛

这道菜不仅制作简单，而且健康无负担，快试试吧！💪