🍴✨教你做一道经典下饭菜——梅菜扣肉✨🍴

梅菜扣肉是中国传统美食中的佼佼者，肥而不腻，咸香适口，绝对是米饭杀手！😋 今天就手把手教你如何做出这道美味。首先准备好五花肉、梅干菜等主要食材。五花肉焯水后切片，用老抽和糖腌制入味，再过油炸至金黄，这是关键一步哦！🔥接着将泡发好的梅干菜与调料混合，铺在碗底，再把炸好的肉片整齐码放在上面，最后上锅蒸制40分钟即可。蒸好后倒扣在盘中，香气扑鼻，肉质软糯，梅菜吸满了油脂却丝毫不腻，简直让人欲罢不能！🍽️

快试试吧，这道菜不仅适合家庭聚餐，也是宴客的好选择！👨‍🍳👩‍🍳