🌟得莫利炖鱼的做法最佳答案🌟

秋天的餐桌上，怎能少了这道经典的东北名菜——得莫利炖鱼？😋这道菜色香味俱全，不仅暖胃还暖心。首先准备好新鲜的鲤鱼一条，配上嫩滑的豆腐和土豆，再撒上几片香菜，简直就是人间美味！🌿

第一步，将鲤鱼清洗干净后切块，用少许盐腌制片刻。接着热锅凉油，放入姜片爆香，然后把鱼块煎至两面金黄。🍳这一步是为了锁住鱼肉的鲜美，让汤汁更浓郁哦！

第二步，加入切好的土豆块和豆腐，倒入适量清水或高汤，大火烧开后转小火慢炖。期间可以加点料酒去腥，还有生抽提味。⏳炖煮约20分钟，直到土豆软烂、汤汁浓稠即可。

最后，撒上香菜点缀，一盘香气扑鼻的得莫利炖鱼就完成啦！🍲快叫上家人一起享用吧，保证让你回味无穷！💖