超级好吃的茄子煲简单易做的做法_超级好吃 🍆🍲

夏天到了，胃口也变得挑剔起来，这时候来一道热腾腾、香喷喷的茄子煲再适合不过了！不仅做法简单，而且味道超级棒，简直是家常菜中的明星选手！✨

首先，准备好新鲜的长茄子，切成滚刀块，用盐水浸泡一会儿防止氧化变黑。接着，热锅凉油，将茄子煎至表面微黄，这样可以让茄子更加入味，口感也会更好哦！🍳

然后，准备一些蒜末、姜片和辣椒圈，爆香后加入豆瓣酱翻炒出红油。随后倒入茄子，加入适量生抽、老抽、糖和清水，炖煮几分钟让茄子充分吸收汤汁的精华。最后撒上葱花点缀，一锅香气四溢的茄子煲就完成啦！🌿

端上桌的时候，热气腾腾的茄子煲让人垂涎欲滴，搭配一碗白米饭，每一口都是幸福的味道😋。快试试吧，保证让你吃得停不下来！🍴🌟