牛板筋是牛的哪个部位

牛板筋是牛的哪个部位

牛板筋其实是牛身上的一种韧带组织,主要位于四肢的腱子部分。它富含胶原蛋白和弹性纤维,质地坚韧且富有嚼劲,因此成为许多美食爱好者钟爱 ...