炒牛肉的做法 🥩
导读 随着生活水平的提高，人们对于美食的需求也越来越高。今天，我们就来学习一道简单又美味的家常菜——炒牛肉。这道菜不仅色香味俱全，而且营
随着生活水平的提高，人们对于美食的需求也越来越高。今天，我们就来学习一道简单又美味的家常菜——炒牛肉。这道菜不仅色香味俱全，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。
首先，准备好所需的食材：新鲜的牛肉一块，切成薄片；洋葱半个，切丝；蒜瓣几粒，切片；生姜一小块，切丝；青红椒各一个，切丝；生抽、老抽、蚝油、料酒、淀粉和盐适量。
接下来是制作步骤：
1. 牛肉片用少许盐、料酒和淀粉腌制15分钟，使其更加嫩滑。
2. 热锅冷油，将腌好的牛肉快速翻炒至变色后盛出备用。
3. 锅中留底油，放入蒜片、姜丝爆香，再加入洋葱丝翻炒至透明。
4. 加入青红椒丝，快速翻炒均匀。
5. 最后将之前炒好的牛肉倒回锅中，加入生抽、老抽和蚝油调味，大火快炒均匀即可出锅。
一道美味的炒牛肉就做好了！牛肉的鲜美与蔬菜的清香完美结合，不仅满足了味蕾的需求，还为身体提供了丰富的蛋白质和其他营养成分。这道菜既适合作为家庭晚餐的一道主菜，也适合朋友聚会时分享。赶紧动手试试吧！😋
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