懒人水煮鱼的做法大全 🐟🌶️

懒人水煮鱼的做法大全，让忙碌的生活也能享受到美味的水煮鱼！水煮鱼作为一道经典的川菜，以其麻辣鲜香而著称。但对于忙碌的现代人来说，复杂的烹饪过程可能让人望而却步。今天，就让我们一起来探索几种懒人版的水煮鱼做法，让你在家轻松做出餐厅级别的美味。

首先，准备食材：鱼片、豆芽、金针菇、辣椒、花椒等。接下来是制作步骤：

1. 鱼片用料酒、盐、胡椒粉腌制15分钟。

2. 热锅冷油，放入花椒和干辣椒爆香。

3. 加入适量清水，放入豆芽和金针菇煮至断生。

4. 放入腌好的鱼片，待鱼片变色后，加入蒜末和葱花提香。

5. 最后撒上一层干辣椒和花椒，淋上热油即可。

这样做出来的水煮鱼，不仅省去了繁琐的步骤，还能保持鱼肉的嫩滑和蔬菜的鲜美。快动手试试吧，享受美食的同时，也给自己一个放松的好心情。😋

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