黑豆排骨汤 🍲🍲

黑豆排骨汤 🍲🍲

今天给大家分享一道营养丰富的家常菜——黑豆排骨汤。这道汤品不仅味道鲜美，而且营养价值极高。黑豆富含蛋白质和多种微量元素，排骨则提供了丰富的胶原蛋白和钙质，二者结合，既美味又健康。

首先，准备好新鲜的排骨和黑豆。将排骨清洗干净后焯水去腥，再用清水冲洗干净备用。接着，将黑豆提前浸泡几个小时，使其更容易煮烂。

将排骨放入锅中，加入足够的水，大火烧开后撇去浮沫，转小火慢炖约一小时。随后，加入泡好的黑豆，继续炖煮半小时左右。期间可根据个人口味加入适量的盐和其他调味料，如姜片、葱段等。

最后，当汤色变得浓郁，排骨和黑豆都软烂时，就可以关火了。一碗热腾腾的黑豆排骨汤就做好啦！这道汤不仅适合秋冬季节食用，也能为身体补充必要的营养素。快给家人做上一碗吧！😋