米粉蒸肉的做法视频 🍽️

🎉 米粉蒸肉的做法视频 🎉

今天给大家分享一道非常受欢迎的传统美食——米粉蒸肉的做法！这道菜色香味俱佳，肥而不腻，是家庭聚餐和节日宴请的好选择。接下来就让我们一起动手制作吧！

🥩 准备材料：

- 五花肉 500克

- 干米粉 100克

- 老抽 适量

- 生抽 适量

- 料酒 适量

- 白糖 适量

- 姜蒜末 适量

- 八角 2颗

- 香叶 2片

- 清水 适量

👩‍🍳 制作步骤：

1. 将五花肉切成薄片，用老抽、生抽、料酒、白糖腌制30分钟。

2. 干米粉用水泡软后捞出备用。

3. 在蒸盘底部铺上一层泡好的米粉，然后将腌制好的肉片均匀地码放在米粉上。

4. 再撒上一层米粉覆盖住肉片。

5. 最后放入锅中，大火蒸约1小时即可。

🍽️ 小贴士：

- 肉片切得越薄越好，这样更容易入味。

- 蒸的过程中可以适当加些水，防止干锅。

希望你们喜欢这个做法，快去试试看吧！😋

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