水煮肉做法 🍖🌶️
导读 在忙碌的工作日里，为自己准备一道美味又简单的水煮肉，既能满足味蕾的需求，又能为身体补充所需的营养。下面，就让我们一起动手制作这道色...
在忙碌的工作日里，为自己准备一道美味又简单的水煮肉，既能满足味蕾的需求，又能为身体补充所需的营养。下面，就让我们一起动手制作这道色香味俱全的水煮肉吧！
首先，准备好新鲜的瘦猪肉，切成薄片，这样更容易入味。接着，将肉片用适量的生抽、料酒和少许淀粉腌制15分钟，让肉质更加嫩滑。
准备一些配菜，比如豆芽、白菜或者青菜等，洗净备用。再切一些葱姜蒜末，增加风味。
热锅凉油，先将葱姜蒜爆香，然后加入适量的豆瓣酱，炒出红油。接着放入腌好的肉片快速翻炒至变色，随后加入足够的水或高汤，大火烧开后转小火慢炖。
待肉片熟透，汤汁浓郁时，加入之前准备好的蔬菜，继续煮至断生即可。最后撒上一些花椒粉和辣椒粉，以及葱花点缀，一道美味的水煮肉就完成了。
端上桌前，不妨再淋上一勺滚烫的热油，瞬间香气四溢，让人垂涎欲滴。这道菜不仅味道鲜美，而且做法简单，非常适合家庭日常烹饪。快去试试看吧！😋🍴
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