土豆烧排骨的做法 🥔排骨美味秘籍

👨‍🍳 土豆烧排骨的做法 🥔排骨美味秘籍

在这个寒冷的冬日里，来一道热腾腾的土豆烧排骨吧！这道菜色香味俱佳，营养丰富，简直是家常便饭中的佼佼者。接下来就让我们一起看看如何制作这道美食吧！

首先，准备好新鲜的排骨和土豆。将排骨清洗干净后，用开水焯一下，去除血水和杂质。接着，土豆削皮切块，备用。

在锅中倒入适量的油，加入姜片和蒜末爆香，然后放入排骨翻炒至表面微黄。这时候可以加入料酒去腥增香，再加入生抽、老抽调色调味。

当排骨变色后，加入足够的热水，大火煮沸后转小火慢炖约30分钟。待排骨快熟时，加入土豆块，继续炖煮至土豆软烂，汤汁浓郁。

最后，根据个人口味加盐调味，撒上葱花即可出锅。一道香气扑鼻、色泽诱人的土豆烧排骨就完成了！快来试试吧，保证让你回味无穷！😋

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