汆白肉酸菜的做法 🍲🍲

👨‍🍳 汆白肉酸菜的做法 🍲🍲

在这个寒冷的季节，来一碗热腾腾的汆白肉酸菜汤，不仅能暖身还能暖心。这道菜不仅味道鲜美，而且做法简单，适合家庭制作。接下来就让我们一起学习如何做这道美味的汆白肉酸菜吧！

首先，准备好新鲜的酸菜和五花肉。五花肉切成薄片，酸菜洗净后切成小段备用。接着，在锅中加入足够的水，放入几片生姜和少许料酒，将切好的五花肉放入水中煮沸，去除血沫，捞出洗净。

然后，在锅中重新加水，放入洗净的五花肉和酸菜，再加入适量的盐、胡椒粉调味。大火烧开后转小火慢炖，直到肉质软烂，酸菜的酸味与肉香充分融合。

最后，撒上一些葱花或香菜作为点缀，一锅香气四溢的汆白肉酸菜汤就做好了！这道菜不仅色香味俱全，还富含多种营养，非常适合全家人共享。快动手试试看吧！👨‍🍳👩‍🍳