原鲮鱼油麦菜的做法 🍲🥗

鲮鱼油麦菜是一道简单又美味的家常菜，不仅色香味俱全，而且营养丰富。下面将详细介绍如何制作这道菜。

首先，准备好新鲜的鲮鱼和油麦菜。鲮鱼最好选择新鲜的，这样口感更佳。油麦菜则要挑选叶片嫩绿且无黄叶的。

接着，鲮鱼清洗干净后切成小块，用少许盐和胡椒粉腌制15分钟。油麦菜洗净后切成适口大小。

热锅凉油，先将鲮鱼块下锅煎至两面金黄，取出备用。再用同一锅，放入适量蒜末爆香，随后加入油麦菜快速翻炒，加少许盐调味。

最后，将煎好的鲮鱼块重新放回锅中，与油麦菜一起翻炒均匀，让鲮鱼的鲜美和油麦菜的清香充分融合。

一道美味的鲮鱼油麦菜就完成了，可以出锅装盘啦！🍽️

这道菜不仅适合家庭日常食用，也适合作为宴客时的一道佳肴。希望你也能尝试做一做，享受美食带来的快乐！😋