水煮蛏子的做法 🦪✨

今天来教大家做一道简单又美味的家常菜——水煮蛏子！蛏子肉质鲜嫩，搭配上简单的调料，就能做出让人垂涎三尺的佳肴。赶紧跟着步骤一起动手吧！

首先，准备好新鲜的蛏子，用清水浸泡一段时间，让它们吐净沙子。接着，烧一锅热水，加入几片姜片去腥，把清洗干净的蛏子放入锅中焯水，大约煮两分钟左右，看到蛏子壳微微张开即可捞出。记得不要煮太久，不然肉会变老哦。

然后，另起锅热油，放入蒜末爆香，再加入适量的生抽、料酒和少许糖调味。最后将焯好的蛏子倒入锅中翻炒均匀，撒上葱花点缀，一道色香味俱全的水煮蛏子就完成啦！😋

这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时享用。快试试吧，保证让你吃得停不下来！💖