素炒木耳 🍴✨

素炒木耳 🥦🍄

今天给大家分享一道简单又营养的家常菜——素炒木耳。这道菜不仅颜色鲜艳，而且口感爽脆，非常适合忙碌的工作日或是想要吃得清淡的时候。

首先，准备好新鲜的木耳和一些青椒、胡萝卜作为配菜。将木耳提前泡发，撕成小朵，青椒切块，胡萝卜切片备用。接着，在锅中倒入适量的油，加热后放入蒜末爆香，随后加入木耳翻炒几下，再依次放入胡萝卜和青椒，快速翻炒均匀。为了增加风味，可以撒上少许盐和生抽调味，最后淋上一点香油提鲜即可出锅。

这道菜不仅做法简单，而且富含膳食纤维和多种维生素，有助于清理肠道、促进消化。无论是搭配米饭还是单独食用都非常美味哦！😋🍴✨