安徽菜 🍜🍛

安徽菜是中国八大菜系之一，以其独特的风味和深厚的文化底蕴深受人们喜爱。它以徽州菜为代表，讲究食材的新鲜与烹饪的精细，注重色香味形的和谐统一。无论是经典的毛豆腐、臭鳜鱼，还是清爽的腌笃鲜，都展现了安徽菜的独特魅力。

📍 毛豆腐

毛豆腐是安徽菜中最具代表性的美食之一。外表布满细密的绒毛，经过煎制后外酥里嫩，搭配辣椒酱或蒜蓉，香气扑鼻，口感丰富。这道菜不仅味道独特，还蕴含着徽州人对生活细致入微的追求。

🐟 臭鳜鱼

臭鳜鱼则是另一道让人印象深刻的佳肴。虽然名字听起来有些“重口味”，但经过精心腌制和烹煮后的鱼肉却鲜香无比，肉质细腻，回味无穷。这道菜体现了安徽菜敢于创新的精神。

安徽菜不仅仅是一种味觉体验，更是一种文化的传承。每一道菜背后都有故事，每一口都是历史的味道。下次来安徽，不妨亲自品尝这些地道的美味吧！✨