盐水鹅的正宗做法 | 家庭版美味盐水鹅教程烹饪指南

😋 盐水鹅是江苏扬州的传统名菜之一，以其鲜嫩多汁、咸香适口深受大家喜爱。今天就教大家如何在家做出正宗的盐水鹅！首先准备好一只新鲜的鹅，清洗干净后用花椒、盐均匀涂抹全身腌制一夜。第二天将鹅放入锅中，加入姜片、葱结、料酒以及八角、桂皮等香料，再倒入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖约1小时。关火后让鹅浸泡在汤汁中至少半小时，这样更入味哦！最后捞出晾凉切块即可。这道菜色香味俱全，冷热皆宜，无论是配饭还是下酒都超级棒！记得分享给家人朋友一起品尝吧！ 🍴✨