脊骨汤的做法 🥣🍲
材料准备:
制作脊骨汤的第一步是准备好新鲜的猪脊骨和其他配料。你需要大约500克脊骨,几片生姜,一些葱段,以及适量的盐和胡椒粉。此外,还可以根据个人口味加入红枣、枸杞等养生食材。
步骤详解:
1️⃣ 将脊骨用清水冲洗干净,放入冷水中焯水去血沫,捞出备用。
2️⃣ 锅中重新加水,放入脊骨、姜片和葱段,大火煮沸后转小火慢炖。
3️⃣ 炖煮约1.5小时后,加入红枣和枸杞,继续炖煮30分钟。
4️⃣ 最后加入适量盐和胡椒粉调味即可。
小贴士:
脊骨汤不仅味道鲜美,还富含胶原蛋白和钙质,非常适合秋冬季节进补。记得喝汤时慢慢品尝,感受食材的原汁原味。一碗热腾腾的脊骨汤不仅能暖胃,还能为身体注入满满能量!❤️
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