包粽子用什么米 | 粽子香糯秘诀✨

端午节快到了，包粽子成了家家户户的传统活动。想要粽子香软可口，选对米是关键哦！首选是糯米，它黏性强，能锁住馅料的美味，让粽子吃起来更有嚼劲。不过，纯糯米太糯可能会腻，建议搭配少量长粒香米，这样既能增加口感层次，又能避免过于粘牙。

浸泡米的过程也很重要！提前将糯米和长粒香米按3:1的比例混合，用清水浸泡4-6小时，米粒吸饱水分后蒸煮更均匀。此外，记得选择优质大米，新鲜度高的米更能带来清香口感。

最后，别忘了根据个人口味调整配料，比如加入红枣、花生或腊肉，让粽子更加丰富多样。亲手制作的粽子不仅承载着节日的仪式感，还满载家人间的温馨回忆❤️。快来试试吧！🎉