毛尖是什么茶 | 了解中国名优绿茶

毛尖是一种著名的中国绿茶，主要产于中国河南省的信阳市以及贵州省的湄潭县等地。这种茶叶以其细嫩的芽头和尖锐的形状而得名，是中国十大名茶之一。毛尖的采摘标准非常严格，通常只选取春季最嫩的芽叶，经过精心制作而成。

毛尖茶色泽翠绿，汤色清澈明亮，香气高长且持久，味道鲜爽甘甜，回味悠长。冲泡时，水温一般控制在80℃左右，这样可以更好地保留其独特的香气和口感。饮用毛尖不仅可以解渴提神，还具有一定的保健功效，如抗氧化、降血脂等。

了解毛尖，不仅是对一种茶的认识，更是对中国传统茶文化的深入了解。