四川鱼香茄子的家常做法大全（1.四川鱼香茄子搜狗百科）

✨【四川鱼香茄子】一道色香味俱佳的经典川菜😋

提到四川美食，除了麻辣火锅和串串香，鱼香茄子也是一道不容错过的家常美味🍆！这道菜以茄子为主料，搭配特制的鱼香酱汁，酸甜微辣，令人回味无穷。首先将茄子切条后炸至金黄，外酥里嫩，再用葱姜蒜爆炒，加入酱油、糖、醋调成的酱汁，最后撒上葱花点缀，一盘诱人的鱼香茄子就完成了🍴！

鱼香茄子不仅味道浓郁，还富含膳食纤维，非常适合搭配米饭食用🍚。对于喜欢尝试新口味的朋友来说，这道菜既简单又充满惊喜。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，它都能成为餐桌上的亮点🌟！如果你还没尝试过，不妨动手试试吧～💪

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