红烧鳝鱼段烧多久(红烧鳝鱼段)
标题:红烧鳝鱼段 🐊🍲
食材准备
今天要给大家分享一道家常美味——红烧鳝鱼段!这道菜色泽红亮,肉质鲜嫩,绝对是下饭神器。主要食材是新鲜的鳝鱼,搭配生姜、蒜瓣和青红椒,香气扑鼻,让人垂涎欲滴。鳝鱼富含蛋白质,营养价值高,特别适合秋冬进补哦!✨
制作步骤
首先将鳝鱼切段,用料酒和盐腌制片刻去腥。热锅凉油,放入姜片爆香,再加入鳝鱼段翻炒至表面微黄。接着倒入适量酱油、老抽调色,加入清水没过鳝鱼,小火慢炖15分钟让味道充分渗透。最后撒上蒜末和青红椒圈,大火收汁即可出锅!🔥
成品展示
装盘后的红烧鳝鱼段色泽诱人,汤汁浓郁包裹着每一块鱼肉,入口即化,回味无穷。这道菜不仅能满足你的味蕾,还能为身体补充能量。快动手试试吧,让你的餐桌多一份惊喜!🍴🌟
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