红烧鳝鱼段烧多久（红烧鳝鱼段）

标题：红烧鳝鱼段 🐊🍲

食材准备

今天要给大家分享一道家常美味——红烧鳝鱼段！这道菜色泽红亮，肉质鲜嫩，绝对是下饭神器。主要食材是新鲜的鳝鱼，搭配生姜、蒜瓣和青红椒，香气扑鼻，让人垂涎欲滴。鳝鱼富含蛋白质，营养价值高，特别适合秋冬进补哦！✨

制作步骤

首先将鳝鱼切段，用料酒和盐腌制片刻去腥。热锅凉油，放入姜片爆香，再加入鳝鱼段翻炒至表面微黄。接着倒入适量酱油、老抽调色，加入清水没过鳝鱼，小火慢炖15分钟让味道充分渗透。最后撒上蒜末和青红椒圈，大火收汁即可出锅！🔥

成品展示

装盘后的红烧鳝鱼段色泽诱人，汤汁浓郁包裹着每一块鱼肉，入口即化，回味无穷。这道菜不仅能满足你的味蕾，还能为身体补充能量。快动手试试吧，让你的餐桌多一份惊喜！🍴🌟