黄山烧饼制作方法 🥖✨
导读 提起黄山烧饼，那酥脆的外皮和浓郁的芝麻香气，总让人垂涎三尺。制作这种美味的小吃其实并不复杂，只需要准备好面粉、水、油以及一些调味料...
提起黄山烧饼，那酥脆的外皮和浓郁的芝麻香气，总让人垂涎三尺。制作这种美味的小吃其实并不复杂，只需要准备好面粉、水、油以及一些调味料即可。首先将面粉与水按比例混合揉成面团，放置一段时间让其发酵，这样可以让烧饼更加松软有弹性。接着将面团分成小剂子，用擀面杖擀平后包入馅料，常见的馅料有梅干菜肉末或豆沙等，然后轻轻压扁成饼状。
接下来就是关键步骤——煎制。在平底锅中倒入适量植物油，将饼胚放入锅中，用中小火慢慢煎至两面金黄。煎的过程中要注意翻动，以免一面焦糊另一面未熟。当烧饼表面呈现出诱人的金黄色时，撒上一层白芝麻，继续煎至芝麻微微发黄，香味四溢。最后，将煎好的烧饼取出放在吸油纸上稍作冷却，就可以享受这道香酥可口的传统美食啦！
第三段：黄山烧饼不仅口感绝佳，还承载着当地深厚的文化底蕴。无论是作为早餐还是下午茶点心，它都能带来满满的幸福感。下次有机会去黄山游玩时，不妨亲自尝试一下制作这款特色小吃，感受传统手艺的魅力吧！😋🌟
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