🦐🥚 虾仁鸡蛋羹的做法 🥣

想要制作一道简单又美味的家常菜吗？试试这道虾仁鸡蛋羹吧！它不仅营养丰富，而且口感嫩滑，非常适合老人和孩子食用。首先准备好新鲜的虾仁和鸡蛋，再准备一些温水、盐和香油。先把鸡蛋打散，加入适量的温水搅拌均匀，记得水量大概是鸡蛋液的两倍哦！然后用筛网过滤蛋液，这样可以让蒸出来的蛋羹更加细腻。接着把虾仁清洗干净，用少许盐腌制一下提味。将蛋液倒入碗中，放入虾仁，盖上一层保鲜膜并扎几个小孔，方便蒸汽流通。最后放入锅中隔水蒸10分钟左右，直到蛋羹凝固成型即可。出锅前淋上几滴香油，撒点葱花点缀，一道鲜美的虾仁鸡蛋羹就完成啦！✨ 这道菜色香味俱全，快动手试试吧！😋