高压锅炖牛肉✨

用高压锅炖牛肉，不仅节省时间，还能锁住肉质的鲜嫩与营养！首先准备好新鲜的牛肉块、胡萝卜🥕、土豆🥔和洋葱🧅，再备上姜片、蒜瓣以及香料包（八角、桂皮、香叶）。将牛肉切块后焯水去腥，捞出备用。

在高压锅内加入适量油，放入姜片爆香，随后倒入牛肉翻炒至表面微黄。接着加入生抽、老抽调色调味，撒入少许糖提鲜。倒入热水没过牛肉，放入香料包，盖上锅盖选择炖煮模式。大约20分钟后，打开锅盖加入切好的蔬菜，再次盖上锅盖焖煮10分钟即可。

这样炖出来的牛肉软烂入味，汤汁浓郁，简直是冬日暖心必备料理🍲。记得最后尝一下咸淡，适当调整哦！快试试吧，美味近在咫尺～🍴✨