虾酱豆腐 🍤🌿

清晨的厨房总是充满期待，今天我要尝试一道简单又美味的家常菜——虾酱豆腐。虾酱那独特的咸鲜味，总能唤醒味蕾深处的记忆。豆腐嫩滑如玉，搭配上虾酱的浓郁香气，简直是绝配。准备材料时，新鲜的嫩豆腐和一瓶优质的虾酱是关键，再加上一些葱花和辣椒点缀，让这道菜色香味俱全。

烹饪过程简单快捷。首先将豆腐切块，用开水焯一下去除豆腥味，同时保持其形状完整。热锅凉油，放入葱花爆香后加入虾酱翻炒，顿时满屋飘香。接着倒入适量清水，待水开后轻轻放入豆腐块，小火慢炖几分钟，让豆腐充分吸收虾酱的味道。最后撒上些许辣椒圈，不仅增色还能提味。

第三段：出锅后的虾酱豆腐色泽金黄诱人，豆腐吸满了虾酱的精华，每一口都让人回味无穷。虾酱的独特风味与豆腐的细腻口感完美结合，无论是下饭还是佐酒都是绝佳选择。这道菜不仅适合家庭聚餐，也是忙碌工作日里的快捷美味，快试试吧！✨