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高压锅蛋糕的做法 🍰✨

发布时间:2025-03-19 20:19:16来源:

想吃蛋糕又没有烤箱?别担心,用高压锅也能做出美味的蛋糕!首先准备好材料:低筋面粉85克、鸡蛋4个、细砂糖60克、牛奶50毫升、玉米油50毫升。接着分离蛋黄和蛋白,将蛋黄加入牛奶和玉米油搅拌均匀,再筛入低筋面粉,搅拌至无颗粒状态。另一边,蛋白中分三次加入细砂糖,打发至干性发泡,即提起打蛋器时有小尖角形成。然后将打发好的蛋白分三次拌入蛋黄糊中,轻轻翻拌均匀。最后将混合好的面糊倒入涂了油的高压锅内胆,震几下去除气泡,盖上锅盖静置5分钟排气后,选择煮饭模式,跳闸后再焖5分钟即可。揭开锅盖,香气四溢的蛋糕就完成啦!用筷子插一下,如果拔出来没有粘附物就说明熟透了。快来试试吧,给自己一个甜蜜的惊喜!💛🍳

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