站在预制菜风口,这家养猪企业飞起来了吗

导读 小枫来为解答以上问题。站在预制菜风口,这家养猪企业飞起来了吗,这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧~.~!  这些年食品界的话题...

小枫来为解答以上问题。站在预制菜风口,这家养猪企业飞起来了吗,这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧~.~!

  这些年食品界的话题顶流,

  绝对非“预制菜”莫属,

  风口之上挤满了想要飞天的“猪”,

  其中就包括一家广东上市猪企——温氏股份(300498)。

  养猪收入占比虽高,

  但温氏其实是以养鸡起家的,

  而这就不得不提其创始人——温北英。

  温北英来自广东穷苦乡村,

  是当地远近闻名的养鸡高手。

  他自小便有一个“伊甸园梦”,

  渴望带着农民致富,

  实现“天下大同”。

  在市场经济尚不发达的时代,

  温北英不走寻常路,

  先后放弃了小学老师、养鸡技术员等“铁饭碗”。

  在1983年,

  迎着改革开放的春风,

  52岁的温北英组织村里七户人家凑了8000元,

  开创性地办了家养鸡公司。

  当时,大多数中国人还不知道何为企业,

  温北英便大胆提出股份制合作方式。

  他还一改农民养鸡的土办法,

  在1986年提出“科技兴场”,

  引进华南农业大学的一批专家来科学养鸡,

  到后来又发展出养猪、养牛等其他业务。

  就这样,

  温北英带领一个名不见经传的乡村企业,

  打造出后来市值千亿、鸡猪养殖规模全国领先的温氏集团。

  2022年,

  全国猪肉产量5541万吨,

  禽肉产量2443万吨,

  其中,

  市场上有约1791万头肉猪和11亿只肉鸡都来自温氏,

  中国“养猪、养鸡大王”的实力可见一斑。

  别小看养猪和养鸡,

  这可不是个简单生意,

  总怕遇到周期性的低谷。

  由于畜禽养殖业从业者众多,

  中小养户常常会“价高进入,价低退出”。

  比如2018年后的非洲猪瘟便使猪价一度飞涨,

  中国生猪养殖规模大幅扩张。

  猪多了,猪价就跌了。

  到2021年,全国迎来“史上最惨猪周期”,

  当年温氏股份亏了上百亿元,

  虽然2022年有所好转,

  但2023年温氏仍在大幅亏损。

  为了抵御这种周期性风险,

  温氏不是没想过办法,

  它正在摸索三条“独门绝技”。

  第一,是和农民搞好“老铁”关系。

  农户负责畜禽饲养,

  公司提供种苗、饲料、技术和回收销售。

  这种紧密型“公司+农户”的经营模式被称作“温氏模式”。

  2004年,

  禽流感暴发,

  养鸡户损失惨重,

  温氏用养猪赚到的44亿元,

  补贴了36亿给养鸡农户。

  现在,温氏模式升级迭代为“公司+家庭农场”,

  农户和温氏之间不是管理和被管理,

  而是合作共赢。

  第二,是用互联网思维做科技养殖。

  虽然网易等大厂都在养猪,

  但论真正的“互联网猪厂”,

  还得是从上世纪90年代就开始信息化管理农场的温氏。

  目前,温氏物联网信息化管理平台

  集成了与温氏合作的5万多农户信息,

  包括存栏规模、生产数据等一系列资料。

  2021年,

  温氏的研发投入经费超过6亿元,

  用于育种技术、企业数字化等创新。

  第三,是把产业链从养殖延长到食品加工端。

  早在2004年,

  温氏就开始卷预制菜赛道。

  老乡鸡、大家乐、真功夫……

  这些打工人耳熟能详的连锁餐饮品牌,

  背后都和温氏股份旗下的温氏佳味有深度合作。

  温氏所处的广东在2022年也开全国先河,

  出台预制菜产业发展支持政策,

  当年预制菜市场规模达到545亿元,

  31.3%的增速远超全国平均水平。

  从最初的“七户八股”,

  到如今的农牧业巨头、预制菜新星,

  温氏能否靠着技术和产业布局穿越周期,

  还留待时间给出答案。

  出品:南财国际传播中心21新媒体中心创意互动中心

  策划统筹:于晓娜丁青云

  内容统筹:谭婷

  执行统筹:黄欣然

  设计统筹:林军明

  视频统筹:白宇航

  英文翻译&配音:李莹亮

  海外运营监制:黄燕淑

  海外运营内容统筹:黄子豪

  运营支持:曾静娇

  审校:魏雯静黄志明

来源:21世纪经济报道

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