鹌鹑蛋成休闲食品“新宠”,劲仔食品将其视为公司第二大单品

导读 小枫来为解答以上问题。鹌鹑蛋成休闲食品“新宠”,劲仔食品将其视为公司第二大单品,这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧~.~!  ...

小枫来为解答以上问题。鹌鹑蛋成休闲食品“新宠”,劲仔食品将其视为公司第二大单品,这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧~.~!

  贝壳财经讯(记者阎侠)9月3日,记者自劲仔食品(003000)发布的投资者关系活动记录表获悉,目前休闲鹌鹑蛋品类发展时间较短,在整个休闲零食中的占比还非常低,行业整体规模还有巨大的提升空间。“我们已将鹌鹑蛋制品作为公司发展的第二个核心产品,投入了大量资源,如布局供应链,开发创新型产品,引进专业人才团队等。2023年公司获得了鹌鹑蛋制品销量领先的机构认证,我们有信心继续引领鹌鹑蛋品类健康蓬勃发展。”劲仔食品表示。

  作为蛋类食品,鹌鹑蛋天生具备诸多营养特性。同时,随着产品链变革以及工艺的突破,鹌鹑蛋在规格、口味、包装等方面的进化奠定了在消费群体和消费场景上的普适性;而更易入味、Q弹紧实的口感特性,则塑造出鹌鹑蛋更强的零食属性。

  记者注意到,越来越多的休闲食品在积极布局鹌鹑蛋这一品类,比如盐津铺子(002847)、三只松鼠(300783)等。8月9日,盐津铺子对外表示“目前鹌鹑蛋和大魔王素毛肚销售态势良好,均有望达到市占率第一。”“最近一个月,大魔王麻酱味魔芋素毛肚月销占休闲魔芋的收入约为40%,‘蛋皇’的月销占鹌鹑蛋的收入约为60%。‘大单品’已初现雏形。”

  方正证券分析师认为:“与一般中式零食相比,鹌鹑蛋更加健康营养,中国人具备蛋制品消费习惯,因此其覆盖人群更广,消费频次更高,行业规模大于普通中式零食品类,对标瓜子和辣条,龙头企业洽洽食品(002557)瓜子、卫龙美味辣条和魔芋爽22年营收分别为45.12亿元、27.19亿元和16.93亿元,我们认为鹌鹑蛋行业规模更大,头部企业营收天花板更高。”

来源:新京报

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