京酱肉丝的做法鱼香肉丝的家常做法（京酱肉丝的做法）

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1、前言第一次在外面吃的时候，觉得好特别哦，跟葱白混在一起，又是一番风味啊，甜甜的，好喜欢，所以自己学着做啦。

2、没有番茄酱的，只是甜甜的肉丝材料主料：猪里脊肉300g、葱3根；辅料：油适量、盐适量、糖适量、淀粉适量、蛋清适量、生抽适量、老抽适量、甜面酱适量、蚝油适量京酱肉丝1原料2肉丝加入生抽，老抽，蛋清，淀粉用力抓均匀，腌制20分钟，有老抽颜色漂亮点3葱撕成葱丝4甜面酱、蚝油混合均匀后备用；5锅里下油烧热，放入肉丝翻炒6翻炒到肉丝变白立即捞出7锅里留适量的油，大火烧热，放入酱料，小火翻炒酱香扑鼻，冒出小泡8大火加入肉丝快速炒至入味即可9撒上葱丝即可小贴士出锅前，可以淋上几滴香油，更加美味炒酱时，要小火温油慢慢炒，并不停的搅拌，否则容易糊。

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