豆腐肠怎么做 🍴🍢

豆腐肠是一道简单又美味的家常菜，深受大家的喜爱。今天就来教大家如何制作这道色香味俱佳的豆腐肠吧！首先，准备好嫩豆腐、鸡蛋、淀粉和一些调味料，比如盐、胡椒粉和香油。把嫩豆腐压成泥状，加入打散的鸡蛋液和适量淀粉，搅拌均匀后加入调味料，混合成糊状。接着，将混合好的豆腐糊装入肠衣或者耐高温的硅胶模具中，用绳子扎紧两端，确保不会漏出来。最后，将做好的豆腐肠放入蒸锅中，大火蒸约20分钟即可。出锅后的豆腐肠可以切片，搭配酱油或辣椒酱食用，口感滑嫩，味道鲜美。无论是作为家庭聚餐的一道菜，还是日常的小零食，豆腐肠都能让人赞不绝口。快动手试试吧！😋🍴