红烧鱼腐的做法 🐟🍳

✨准备食材是做好红烧鱼腐的关键！你需要新鲜的鱼肉泥、鸡蛋清、淀粉以及一些常见的调料如酱油、糖、料酒和姜末。此外，葱花和香菜可以用来点缀最后的成品，增添风味。将鱼肉泥与鸡蛋清、淀粉混合均匀，揉成小球状，这便是我们的鱼腐雏形啦！

🔥接下来就是烹饪环节了！先用油锅将鱼腐轻轻炸至金黄，捞出备用。另起一锅，加入适量油，放入姜末爆香后倒入适量清水，再加入酱油、糖和料酒调味。待水沸腾后，将炸好的鱼腐放入锅中，小火慢炖约10分钟，让鱼腐充分吸收汤汁的味道。

第三段：🍽️最后一步，撒上葱花和香菜点缀，即可出锅装盘啦！一道色香味俱全的红烧鱼腐就完成啦！这道菜不仅适合家庭聚餐，也是一道不错的宴客菜哦！快试试吧，让家人朋友都尝尝你的手艺！😋🍴