河南蒸菜的做法 🌿

河南的蒸菜是一道充满乡土气息的传统美食，做法简单却风味独特。首先准备好食材，比如茄子、豆角、土豆等蔬菜，切成均匀的小块，再搭配一些肉类如鸡肉或五花肉，让味道更加丰富。接着用盐、酱油、香油调制一个简单的酱汁，将切好的蔬菜和肉均匀涂抹上酱料，腌制15分钟入味。

准备一个大碗，按照自己喜欢的顺序摆放蔬菜和肉，讲究一点的话可以先铺一层吸油的土豆块，再放茄子和豆角，最后盖上一层肉片。撒上蒜末和姜丝，增添香气。把装满食材的大碗放入蒸锅中，大火蒸20-30分钟即可。出锅后撒上葱花，淋上几滴香油，一道色香味俱全的河南蒸菜就完成啦！😋

这道菜保留了食材的原汁原味，清淡又健康，非常适合追求养生的朋友尝试哦！🌱