红烧鸡脖怎么做 🐔🍴

😋 今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——红烧鸡脖！这道菜色香味俱全，非常适合家庭聚餐或日常享用。首先准备新鲜的鸡脖500克，清洗干净后切成小段，用开水焯一下去腥备用。接着准备好姜片、蒜瓣和干辣椒，这些调料会让菜肴更加有层次感。

🔥 热锅凉油，放入适量冰糖炒至融化呈琥珀色，然后加入鸡脖翻炒上色。随后倒入料酒去腥增香，再加入生抽、老抽调色调味。接着放入姜片、蒜瓣和干辣椒，继续翻炒均匀。最后加水没过鸡脖，大火煮开后转小火慢炖20分钟，让鸡肉充分吸收酱汁的味道。

🍚 待汤汁收浓时，撒上葱花点缀，一盘色泽诱人、香气扑鼻的红烧鸡脖就完成啦！鸡脖肉质鲜嫩，酱香浓郁，每一口都让人回味无穷。快来试试吧，保证让你欲罢不能！🌟